継承 2019年01月10日 仕事 伝統技術を継ぐ、新しいスタイル。作業工程を分散する 今年の初取材は、3年前ぶりに訪れた、兵庫県小野のシーラカンス食堂。 代表の小林新也さんは、WORK SHOPという鍛冶仕事のできるスタ...
ピックアップ 毎日新聞に書評を掲載いただきました 徳島県上勝町の『上勝100年会議』へ 島根県益田市『畑と食卓の新しいつなぎ方』のシンポジウムに 新着記事 「災害に備える力の一つが、直販力」（ダイヤモンド・オンライン）で公開 稲刈り＆はざかけ 『UNAトラベル』お米の号、9月発売です 高知県土佐町の広報誌『とさちょうものがたり』 持続研・藤山浩さんのインタビュー記事が『TURNS』に掲載になりました カテゴリTURNS 『ほどよい量をつくる』 『暮らしをつくる』 ほどよい量 ほどよい量をつくる ものづくり イベント ゲストハウス コミュニティ ローカル経済 下川町 北海道 南阿蘇 南阿蘇村 地域経済 地方 地産地消 大子町 大川村 島根 島根県 工芸 市民自治 書評 民俗 民俗ローカル紀行 浄法寺 漆 熊本 熊本県 環境 移住 空き家 自然栽培 藤山浩 農業 邑南町 野矢 長崎 長野 青森 食 高知 高知県 鹿児島県
2019年01月10日
