高島和子さんの今年の新米が、アソノナカストアさんにて発売

南阿蘇でお世話になっている農家の高島和子さんの今年の新米が、アソノナカストアさんにて発売されました。
今年一年主人がお世話になった農家さんのお米です。

和子さんは、20年以上無農薬でお米を中心につくってきた方で、いまは無肥料無施肥。
本人が田んぼにいるとあまりに馴染んでいて、田んぼの生きもののように見えます。そう本人に伝えたら喜んでいました（笑）
何せ、ずーっと田んぼにいる方。
亀の尾、緑米、かおり米、赤米、黒米…といった古代米に野菜や雑穀などを手がけてられてます。
アソノナカストアのサイトは、例年4月の種まきから稲刈りまで、ほんとに丁寧な取材で栽培過程が紹介されていて、ここまで細やかな通販サイトはあまり見ない。愛を感じます、脱帽。
東北のお米とはまた全然違いますが、すっごく存在感のある味でおいしいです。ぜひ！

アソノナカストア〜平成29年度、熊本南阿蘇産。高島和子さんが作る、無農薬・無施肥栽培のお米。