地域資源の仕事
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2023年11月11日
連載『土着の工芸、その先へ』
ザ・クリエイション・オブ・ジャパン(CoJ)が新たに立ち上げたオンラインメディア「JAPAN CRAFT WEEK / WATOJI」...
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2021年03月26日
ひゅうが備長炭の炭焼き現場に
ひゅうが備長炭の炭焼き窯を見せていただきました。 元は福岡で飲食やっていらした方が、自分の料理に使う炭を焼きたいと、炭焼きを極める。そ...
ザ・クリエイション・オブ・ジャパン(CoJ)が新たに立ち上げたオンラインメディア「JAPAN CRAFT WEEK / WATOJI」...
ひゅうが備長炭の炭焼き窯を見せていただきました。 元は福岡で飲食やっていらした方が、自分の料理に使う炭を焼きたいと、炭焼きを極める。そ...