『ほどよい量をつくる』
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2023年07月07日『ほどよい量をつくる』が台湾語訳になりました
『ほどよい量をつくる』が台湾語訳になりました。 諸事情あって少し前に発売されたものですが、嬉しいことなので、掲載させていただいた皆さん...
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2019年10月13日毎日新聞に書評を掲載いただきました
毎日新聞に『ほどよい量をつくる』の書評を掲載いただきました。 この記者様からは、編集部宛に本当に嬉しい言葉をいただきました。 今後への...
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2019年09月25日『ほどよい量をつくる』が発売になりました（2019年9月）
今年春から夏にかけて書いてきた本がようやく完成しました。 『ほどよい量をつくる』（ミシマ社編集、インプレス刊）で9月25日発売です。 ...
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2019年07月18日長野県東御市、パンと日用品の店「わざわざ」の新店舗「問tou」へ
9月末に発行になる本『ほどよい量をつくる』の取材で、長野の「わざわざ」さんに。 しばらくこもって原稿漬けになってましたが、ようやく来る...
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2019年04月04日「世界で日本にしかない技術が途絶える前に」。産地の新たな師弟モデルへ
「シーラカンス食堂」小林さんの播州刃物の後継モデルをつくる取り組みについて書いた記事が公開になりました。 Yahoo!ニュース記事「世...
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2018年09月27日天然染めを量産できる工房へ。宝島染工、波佐見焼のマルヒロ
今回滞在中は、九州での取材を何本か書かせていただきました。 久々にお会いした波佐見焼きマルヒロの馬場匡平さんと、今勢いのある宝島染工さ...
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2017年08月06日千葉の農家キレドさんの畑へ
昨日はフルタヨウコさんとともに千葉の農家キレドへ。Kiredoの栗田さんは150種類もの珍しい野菜を育てている農家でトランペットズッキ...
