「世界で日本にしかない技術が途絶える前に」。産地の新たな師弟モデルへ

「シーラカンス食堂」小林さんの播州刃物の後継モデルをつくる取り組みについて書いた記事が公開になりました。

Yahoo!ニュース記事「世界で日本にしかない技術が途絶える前に」。産地で始まる、新たな師弟モデルへ

日本にこれができるのはあと１人、２人といわれる高い技術をもつ70代、80代の職人さんが、問屋の言い値で、驚くほど低価格でものづくりをしている。
一体いつの話だろう…と取材中何度も思うほど、仕事の流れや業界そのものがアップデートされていないことを知りました。

刃物の産地の後継モデルの新たなしくみづくりを紹介してます。
鍛冶職人は、一人前になるのに10年かかるといわれる世界。
弟子入りする側ももちろんですが、受け入れる方にも覚悟が必要で、高齢化すると難しい。希望者がいても受け入れられない中でやむなく、
シーラカンス食堂が、若い人たちがトレーニングできる場をつくり、
昨年できたスタジオ「WORK SHOP」では、藤田さんという有望株が頑張っていらっしゃる。

水池さんという握り鋏職人さんの話が…とても印象的でした。

Yahoo!ニュース記事「世界で日本にしかない技術が途絶える前に」。産地で始まる、新たな師弟モデルへ